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Comme choisir les légumes et les fruits

Quand nous nous approchons au comptoir avec les fruits versés, parfumés, nos mains et durent vers la bourse. Mais, hélas, rien moins que toujours nous recevons en effet les fruits qualitatifs et les légumes réjouissant non seulement l'oeil, mais aussi la langue. Acceptez, il arrive fâcheusement, en effet, coûte à bon marché une telle marchandise non. Et l'alimentation à valeur requise sans fruits frais, les légumes être difficile.
Quand nous nous approchons au comptoir avec les fruits versés, parfumés, nos mains et durent vers la bourse. Mais, hélas, rien moins que toujours nous recevons en effet les fruits qualitatifs et les légumes réjouissant non seulement l'oeil, mais aussi la langue. Acceptez, il arrive fâcheusement, en effet, coûte à bon marché une telle marchandise non. Et l'alimentation à valeur requise sans fruits frais, les légumes être difficile. Pour ne pas être déçu, étant venu à la maison et ne pas faire la grimace à la vue de la pulpe pas mûre ou pourrissant, il faut connaître certaines ruses du choix. De cela je propose de parler.

Comme choisir l'ananas bon

Au choix de l'ananas faites l'attention à la fane. Près du fruit frais la fane épais, pompeux, listiki entier. Essayez tirer pour le feuillet, si est arraché facilement sans efforts, devant vous l'ananas mûr. Plusieurs, ayant vu la croûte verte, mettent un tel fruit de côté, cependant la couleur verte ne dit pas du tout que l'ananas pas mûr. Prenez mieux l'ananas aux mains. Tapez y ladochkoj. Écoutez le caractère du son. Si le son "le sourd" – l'ananas mûr. Le son "vide" dit que le fruit est devenu trop mûr, probablement, même s'est rétréci en séchant. Je ne conseille pas d'acheter l'ananas avec les souillures sur la croûte, à l'intérieur de vous peut attendre la surprise désagréable en forme de la pulpe pourrissant.
Как выбирать овощи и фрукты
Ne mettez pas les ananas coupés au réfrigérateur, les fruits perdront le parfum. Les gardez à la température ordinaire. N'aiment pas les ananas du froid, en effet, eux par la génération des tropiques.

Mûr kloubnitchka

Il est impossible de rester indifférent à ce beau, parfumé, savoureux et très utile à la baie. Certes, le meilleur moyen de choisir la fraise cela il est simple essayer une paire des baies. Sur plusieurs vous dira le parfum. Avec le soupçon il faut se rapporter à la fraise, qui ne sent pas du tout, probablement, sa maturation ont provoqué artificiellement. Il y a un mythe répandu sur ce qu'une grande fraise absolument avec les nitrates. Tout cela seulement l'erreur fâcheuse. Le montant des baies dépend, avant tout, de la sorte, ainsi que de ces conditions, à qui l'élevaient. Si étant venu à la maison, vous avez lavé les baies, mais non les ont utilisé à la fois à la nourriture, dans quelques heures la fraise lancera le jus. Si de cela n'est pas observé, les baies peuvent être travaillées par quelque chose.
Как выбирать овощи и фрукты
La meilleure fraise est en vente pas plus tard que 2 jours après le retrait de la plate-bande. On ne peut pas laver la fraise à la conservation. Les baies doivent être sèches. Parfaitement choisir la fraise avec les queues encore vertes, cela indiquera le mieux que la fraise frais.

Nous choisissons la pastèque juste

Pour acheter en effet la pastèque sucrée, ne se trouve pas se dépêcher. D'acheter c'il faut une grande baie pas plus tôt que le milieu d'août pour la région centrale de la Russie, et si la région, où vous vivez se trouver encore au nord, et avec l'achat il vaut mieux patienter jusqu'à l'automne. Dans les pastèques précoces le contenu des nitrates d'habitude plus qu'à ce que mûrit plus tard.
Près de la pastèque mûre la queue toujours sec. La croûte brillant et ferme, tu ne la perceras pas par l'ongle. Le fait est que quand la pastèque mûrit, la queue dessèche, et l'humidité n'entre pas déjà à la baie, c'est pourquoi la croûte durcira. Choisissez la pastèque grand, mais non immense. Le dessin sur la croûte doit être au maximum contrasté. Sans faute plusieurs remarquaient, comment les vendeurs frappent d'une manière caractéristique sur la pastèque, quoi qu'en témoignage de sa maturité complète. Le son propre sonore témoigne de ce que la pastèque est bonne. À pokhlopyvanii la pastèque mûre fait ressort un peu. Et si apporter la pastèque vers l'oreille et un peu serrer, près de la baie mûre la croûte craquera un peu.
Parmi les pastèques il y a "des garçons" et "les filles", il convient de trouver ainsi dans le peuple. Était plus savoureux plus doucement "la fille" à eux moins de noyaux. Distinguer les garçons des filles on peut, en faisant l'attention au dessous de la baie. Près des pastèques "des garçons" le dessous convexe, et kroujotchek le petit. Chez "les filles" au contraire, le dessous plat, et kroujotchek le large.
Как выбирать овощи и фрукты
À la tranche sur la pastèque de la bonne qualité sont visibles les grains. Si la tranche glyantsevo-lisse, probablement, dans une telle pastèque la quantité augmentée de nitrates. Aussi vous dois être alarmés par la présence des graines blanches au fond de la pulpe rouge. Soyez attentifs, parfois les vendeurs peu consciencieux introduisent à l'intérieur de la pastèque le salpêtre avec l'aide du seringue pour recevoir la couleur rouge de la pulpe. Cela peut devenir la raison du départ.

Savoureux des grenades

Mûr des grenades il sera plus lourd, que pourrait se montrer sur l'aspect. Encore en effet, à l'intérieur du grain versé par le jus et aucuns vides. La pellicule chez mûr la grenade séchant et engourdissant. La croûte trop sèche suggère une idée sur ce qu'un tel des les grenades déjà se trouve trop longtemps et peut se trouver au-dedans aussi séchant et pourrissant. La couleur bon la grenade – est vif-rouge peut-être avec une petite nuance rose ou orange. Et voici la grenade avec les taches brunes sur la croûte je ne conseille pas d'acheter aux lecteurs InfoAdvisor.net. Telles taches disent sur le début du pourrissement. La couleur des grains n'est pas indiquée à la qualité par la grenade, mais, certes, les grains de la nuance saturée rouge simplement d'une plus belle manière et deviendront l'ornement pour n'importe quel plat.
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Les courges à la moelle

Et voici il est désirable d'acheter les courges à la moelle pas mûr. Ils est plus tendres sur le goût. Le meilleur montant – de 12 jusqu'à 20 est vu à la Masse des fruits – 100-200 grammes. La pellicule près des courges à la moelle très fin, tendre, c'est pourquoi il faut attentivement l'examiner à propos des endommagements possibles. Les éraflures et les creux amènent à l'endommagement rapide du légume. Il faut garder les courges à la moelle strictement dans le réfrigérateur. Mettez par leurs sale au paquet de polyéthylène et gardez sur le rayon inférieur du réfrigérateur non plus longtemps semaine.
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Les tomates de la bonne qualité

Le mieux acquérir les tomates avec la branche. À la conservation de longue durée, quand les tomates mûrissent sur le stock ou dans le magasin la branche se rétrécira en séchant définitivement et pourrira. La présence de la branche permet à l'acheteur d'espérer que les tomates ont été en vente tout juste à temps. Des tomates justes part l'odeur séduisante. Prenez le fruit à la main, si lui non mou et non ferme, à savoir élastique, donc vous tenez la tomate mûre. Sur la tranche la tomate mûre est régulièrement peinte, les chambres de semence sont remplies non entièrement.
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Les tomates se trouvant dans le réfrigérateur vite, perdront le parfum, c'est pourquoi les tenez mieux à la température ordinaire dans la place sèche, où ne se trouvent pas les rayons directs solaires.

Utilisez les légumes frais et les fruits toute l'année. Choisissez les meilleurs fruits. En effet, c'est une importante composante de l'alimentation saine.
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